ru.acetonemagazine.org
Лучшие рецепты

Мини йоркширский пудинг с ростбифом и сливочным соусом из хрена

Мини йоркширский пудинг с ростбифом и сливочным соусом из хрена



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ищете закуску, которая подойдет буквально к любому случаю? Не ищите ничего, кроме этой английской выпечки с ростбифом и острым терпким кремом из хрена. Возьмите форму для маффинов, бросьте тесто в духовку и наблюдайте, как оно растет, а затем нафаршируйте пудинги вкусной говядиной и сливками.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

Сделать с

Бульон Прогрессо

3/4

чашка универсальной муки Gold Medal ™

4

чайные ложки приготовленного хрена

1/8

чайная ложка молотого перца

2

ложки растительного масла

9

унция полностью приготовленного ростбифа, нарезанного ломтиками

1/2

чашка бульона Progresso ™ со вкусом говядины

2

ложки нарезанного свежего чеснока

Скрыть изображения

  • 1

    В средней миске взбейте яйца, молоко, муку и 1/2 чайной ложки соли до полного перемешивания. Перенести в герметичный контейнер; охладите по крайней мере на 2 часа до ночи.

  • 2

    В небольшой миске смешать сметану, хрен, лимонный сок, оставшуюся 1/4 чайной ложки соли и перец; перемешайте до полного смешивания. Охладите до готовности к подаче.

  • 3

    Нагрейте духовку до 450 ° F. Достаньте тесто из холодильника и оставьте при комнатной температуре. Налейте 1/2 чайной ложки масла в каждую из 12 чашек для кексов обычного размера. Поставьте сковороду в духовку на 5 минут. Осторожно достаньте сковороду из духовки до жаропрочной поверхности. Перемешайте тесто, чтобы оно смешалось; осторожно переложите примерно 2 столовые ложки жидкого теста в каждую чашку для кексов. Выпекать от 14 до 16 минут или до образования пышной корочки и темно-золотистого цвета. Используя лопатку по краям, аккуратно удалите йоркширские пудинги на сервировочное блюдо.

  • 4

    Тем временем разделите говядину на 12 частей (около 3/4 унции каждая); поместите в квадратную форму для запекания размером 9 дюймов; полить ломтики бульоном. Поставьте сковороду в духовку на 1-2 минуты или пока говядина не прогреется.

  • 5

    Тщательно фаршируйте йоркширские пудинги сушеной говядиной; посыпать кремом из хрена и чесноком. Отказаться от бульона.

Советы экспертов

  • Дай ему отдохнуть! Если дать тесту отдохнуть, пудинги подрастут и подрумянятся при выпекании.
  • Если вы фанатик хрена, можете увеличить количество сметаны до 2 столовых ложек.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 заполненный йоркширский пудинг
Калорий
130
Калории из жира
70
% Дневная стоимость
Всего жиров
7 г
11%
Насыщенный жир
2 1/2 г
13%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
65 мг
22%
Натрий
440 мг
18%
Калий
115 мг
3%
Всего углеводов
8 г
3%
Диетическая клетчатка
0 г
0%
Сахара
2 г
Протеин
6 г
Витамин А
4%
4%
Витамин C
0%
0%
Кальций
4%
4%
Железо
4%
4%
Биржи:

0 Крахмал; 0 Фрукты; 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 0 Овощной; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.


Смотреть видео: Мидии в сливочно-чесночном соусе